国家发改委近来发布《关于避免和削减餐饮糟蹋的公告（征求意见稿）》，从八个方面提出一系列行动，推进反餐饮糟蹋作业执行落细。其间，有关部门拟对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上（不含酒水）宴会套餐实施要害监管的行动引发热议。
商务请客、食堂用餐、亲友聚餐是餐饮糟蹋的“重灾区”，尤其是宴会往后，盘中不乏剩下八成的美味佳肴；一些写字楼的废物收回处，也能看到吃了一半的外卖、没喝多少的奶茶等，糟蹋现象触目惊心。【具体】
宴会宴席是餐饮消费的重要方式，也是餐饮糟蹋的高发地。有查询计算，城市餐饮业仅餐桌上食物糟蹋量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。而大型宴席的糟蹋率遍及在30%以上，有的到达50%乃至更高。【具体】
宴会宴席之所以糟蹋严峻，原因是多方面的，除了一些人抱有“爱体面、讲局面”的摆阔心态，存有“没人管、管不住”的侥幸心思之外，还有经济利益问题。一些运营者为取得更多赢利，使用“体面”“局面”的心思，供给高价位套餐。有的则设置最低消费门槛，或诱导顾客过量超标准点餐，有的明知会有剩菜却不供给打包服务。【具体】
商务宴会、成婚宴会等宴会活动从来是餐饮糟蹋重灾区，这一方面源于宴会主办方为展示本身的热情好客，往往简单过量点餐，另一方面也与餐饮企业为多盈余而主推价格高、品种丰厚、菜量大的套餐产品有关。拟对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上（不含酒水）宴会套餐要害监管，可以对餐饮企业构成更多震撼，倒逼广阔餐饮企业标准运营、削减糟蹋。【具体】
避免和削减餐饮糟蹋，是宏扬我国勤俭节省优良传统的必要之举，也是保证国家粮食安全的应有之义。等待《关于避免和削减餐饮糟蹋的公告（征求意见稿）》经法定程序后赶快构成正式文件，各地要推进有关政策措施落地执行，从而构成长效机制。一起，也期望餐饮企业当好反餐饮糟蹋的“守门员”，引导顾客合理用餐，活跃营建节省粮食的消费气氛。【具体】
遏止“舌尖上的糟蹋”是一场攻坚战、持久战，需求有关部门、职业安排、餐饮企业和顾客等在内的社会主体都活跃行动起来，凝集最大一致，构成最大合力，画好最大同心圆，出硬招、动真格，深化推进阻止餐饮糟蹋作业，让节省粮食、避免和削减餐饮糟蹋成为长久的社会文明风气。【具体】
@Nana0920：感觉现在许多当地宴会消费都会提示顾客不要害太多，不行再点，顾客吃不完的大多数也都会自己打包带走。
“厉行节省、对立糟蹋”是个老论题，也是杰出的社会新风气。此次，《关于避免和削减餐饮糟蹋的公告（征求意见稿）》再次着重遏止“舌尖上的糟蹋”，将餐饮糟蹋“重灾区”宴会宴席作为监管要害，是引导餐饮企业负起主体职责的要害之举。当然，关于全社会来说，更重要的仍是少点“爱体面、讲局面”的心态，多点绿色节省的开展思想，切勿让奢侈糟蹋之风占据餐桌。
